Guide alimentaire canadien
Pizza à croûte mince
Cette pizza maison croustillante deviendra la préférée de votre famille. Heureusement, elle se prépare rapidement. Servez-la avec une salade colorée ou des bâtonnets de légumes croquants.
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
8 min
Portions
4
Ingrédients
- 4 petites tortillas à la farine de grains entiers
- 60 ml (¼ tasse) de sauce pour pâtes
- 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement aux herbes italiennes
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 poivron, haché
- 175 ml (¾ tasse) de champignons, hachés
- 60 ml (¼ tasse) de dinde rôtie hachée
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella partiellement écrémée râpée
- 30 ml (2 c. à table) de persil frais haché (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Étaler les tortillas côte à côte sur une grande plaque de cuisson; réserver.
- Dans un petit bol, mélanger la sauce pour pâtes, l'assaisonnement et l'ail. Tartiner également sur chaque tortilla. Garnir chacune de poivron rouge, de champignons et de dinde. Recouvrir de mozzarella.
- Cuire au four environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de persil avant de servir (facultatif).
Pour en savoir plus sur la salubrité des aliments
Recette créée par Emily Richards, conseillère en économie domestique pour Santé Canada et la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC.
Trucs
- Les petits chefs adoreront préparer leur propre pizza. Ils peuvent aider à mélanger les ingrédients et les disposer sur les tortillas. Parions que s'ils les font, ils les mangeront!
- Réfléchissez à de nouvelles idées de garniture, comme de la courgette, du maïs ou de l’ananas.
- Pour un dîner rapide le lendemain, hachez et mesurez des garnitures supplémentaires. Il suffira de les disposer sur des tortillas et de les mettre au four avant de servir.
- Envie de cuisiner une version végétarienne? Éliminez simplement la dinde.
