Guide alimentaire canadien
Brochettes de fruits avec trempette au yogourt à l'érable
Les enfants adorent ces brochettes! Organisez une activité amusante en cuisine avec la préparation de brochettes de fruits. Rendez-les encore plus savoureuses en les accompagnant d’une trempette crémeuse de yogourt à l’érable.
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
0 min
Portions
8
Ingrédients
Brochettes :
- 8 fraises, coupées en deux
- 2 pêches, coupées en 8 quartiers
- 2 bananes sans la peau, coupées en 8 morceaux
Trempette au yogourt :
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0 %
- 15 ml (1 c. à table) de sirop d'érable pur
- 2 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
Préparation
- Brochettes : Embrocher les morceaux de fruit en les alternant.
- Trempette : dans un bol, mélanger le yogourt, le sirop d'érable et la cannelle. Servir avec les brochettes de fruit.
Pour en savoir plus sur la salubrité des aliments.
Recette créée par Emily Richards, conseillère en économie domestique pour Santé Canada et la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC.
Trucs
- Les petits chefs adorent préparer et déguster ces brochettes.
- Préparez la trempette la veille et conservez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
- Explorez diverses combinaisons de fruits. Essayez d’utiliser des nectarines ou des prunes au lieu des pêches.
