Variété de pommes de terre BG25 de la marque Simplot Innate
En 2023, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente d'une variété de pomme de terre génétiquement modifiée appelée Simplot InnateMD pomme de terre BG25. Cette variété de pomme de terre GM résiste au mildiou causé par le pathogène Phytophthora infestans et à l'infection par le virus Y de la pomme de terre. Elle contient également moins de glucose et de fructose, ce qui améliore sa qualité de transformation et de conservation. De plus, cette variété de pomme de terre a été développée pour réduire les taches noires.
Afin de déterminer si cette variété de pomme de terre génétiquement modifiée peut être vendue au Canada en tant qu'aliment, les scientifiques de Santé Canada ont effectué une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer que cette variété est propre à la consommation. Nos scientifiques ont également évaluer comment cette variété de pomme génétiquement modifié a été développée et si elle peut être toxique ou provoquer des réactions allergiques.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, microbiologie, toxicologie, chimie et nutrition ont procédé à une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin de s'assurer de la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les modifications apportées à cette variété de pomme de terre génétiquement modifié ne présentent pas un risque plus élevé pour la santé humaine que les variétés de pomme de terre actuellement disponibles sur le marché canadien. En outre, Santé Canada a également conclu que cette variété de pomme de terre génétiquement modifié n'aurait pas d'impact sur les allergies et qu'il n'y a pas d'autres différences dans la valeur nutritionnelle de cette variété de pomme de terre génétiquement modifié par rapport à d'autres variétés de pomme de terre traditionnelles disponibles à la consommation.
L'évaluation d'innocuité effectuée par la FSANZ et révisée par les pairs de la Direction des aliments et de la nutrition a été réalisée conformément au manuel d'application de la FSANZ, et plus particulièrement à ses lignes directrices pour les demandes d'autorisation de nouveaux aliments produits à l'aide du génie génétique. Ces lignes directrices s'appuient sur des principes scientifiques établis au niveau international et sur des lignes directrices élaborées dans le cadre de forums internationaux telles que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE), et s'alignent sur les Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux de Santé Canada. L'approche adoptée par Santé Canada et la FSANZ pour l'évaluation d'innocuité des aliments nouveaux et des nouveaux aliments produits à l'aide du génie génétique, respectivement, est actuellement appliquée par des organismes de réglementation du monde entier dans d'autres pays tels que l'Union européenne, le Japon et les États-Unis.