Maïs à courte stature MON 94804
En 2022, Santé Canada a reçu une demande visant à autoriser la vente d'aliments dérivés d'une nouvelle variété de maïs appelée maïs à courte stature - MON 94804.
Afin de déterminer si cette variété de maïs développée grâce à la technologie de l'ADN recombinant peut être vendue au Canada en tant qu'aliment, les scientifiques de Santé Canada ont effectué une évaluation scientifique qui a permis de s'assurer qu'elle est propre à la consommation. Nos scientifiques ont également évalué la façon dont cette variété de maïs a été développée et produite et ont déterminé si elle pouvait être toxique ou provoquer des réactions allergiques.
Des scientifiques spécialisés en biologie moléculaire, microbiologie, toxicologie, chimie et nutrition ont procédé à une analyse approfondie des données et des protocoles fournis par le demandeur afin de s'assurer de la validité des résultats.
À la suite de cette évaluation, il a été déterminé que les changements apportés à cette nouvelle variété de maïs ne présentent pas un risque plus élevé pour la santé humaine que les variétés de maïs actuellement disponibles sur le marché canadien. En outre, Santé Canada a également conclu que cette nouvelle variété de maïs n'aurait pas d'impact sur les allergies et qu'il n'y a pas de différences dans la valeur nutritionnelle de cette variété de maïs par rapport aux autres variétés de maïs traditionnelles disponibles à la consommation.
L'évaluation par Santé Canada des aliments dérivés du MON 94804 a été réalisé conformément aux Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. L'approche adoptée par Santé Canada pour évaluer l'innocuité des aliments nouveaux est fondée sur des principes scientifiques élaborés dans le cadre de consultations internationales d'experts au cours des 20 dernières années avec des organismes tels que l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). L'approche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par des organismes règlementaires du monde entier dans des pays tels que l'Union européenne, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, le Japon et les États-Unis.