Le maïs de la lignée MON 87403
En 2014, Santé Canada a reçu une demande visant à permettre la vente de maïs de la lignée MON 87403 modifiée génétiquement afin d'augmenter le rendement en grains à la récolte. Afin de déterminer si le maïs en question pourrait être vendu au Canada comme aliment, les scientifiques de Santé Canada ont réalisé une évaluation scientifique visant à assurer que le maïs est sain pour la consommation, qu'il conserve toute sa valeur nutritive et donc qu'il n'est pas différent du maïs offert sur le marché. Nos scientifiques devaient aussi évaluer la façon dont le maïs a été mis au point et s'il peut se révéler toxique ou provoquer des réactions allergiques.
Des scientifiques experts de la biologie moléculaire, de la microbiologie, de la toxicologie, de la chimie et de la nutrition ont réalisé une analyse approfondie des données et des protocoles présentés par le requérant dans le but de s'assurer de la validité des résultats présentés.
Suite à cette évaluation, il a été établi que les modifications apportées à cette lignée de maïs ne font pas en sorte qu'il comporte des risques plus importants pour la santé humaine que les variétés de maïs actuellement en vente sur le marché canadien. De plus, Santé Canada a conclu que le maïs MON 87403 n'aurait pas d'incidence sur les allergies et qu'il n'existe aucune différence entre sa valeur nutritive et celle des autres variétés de maïs traditionnel destinées à la consommation.
L'évaluation du maïs MON 87403 par Santé Canada a été réalisée conformément aux Lignes directrices sur l'évaluation de l'innocuité des aliments nouveaux. La démarche adoptée par Santé Canada pour évaluer l'innocuité des aliments génétiquement modifiés est fondée sur des principes scientifiques élaborés au cours des 20 dernières années à partir de consultations avec d'autres experts internationaux affiliés à des organismes tels que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE). La démarche adoptée par le Canada est actuellement appliquée par d'autres agences de réglementation à travers le monde, notamment dans les pays membres de l'Union européenne, en Australie et en Nouvelle-Zélande, au Japon et aux États-Unis.