Les Aliments Rustica : l’art d’innover pour aller plus loin
Depuis l’ouverture de l’une des premières boulangeries italiennes de Montréal en 1958, Les Aliments Rustica se sont imposés comme un chef de file des produits italiens véritables. Fidèle à ses valeurs d’authenticité, de qualité et d’excellence, l’entreprise a su évoluer pour conquérir le marché des pizzas fraîches et surgelées, tout en innovant constamment.
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Entreprise : Les Aliments Rustica Cet appui de DEC a permis : d’automatiser la chaîne de production et d’augmenter la productivité et la compétitivité de l’usine par l’acquisition d’équipements numériques, notamment de la machinerie destinée à automatiser le processus d'emballage de l'entreprise. |
Une entreprise familiale visionnaire
Née d’une petite pizzeria familiale de Montréal en mai 2000, Aliments Rustica est aujourd’hui une entreprise florissante. À sa tête, la famille Morgante partage une vision commune : offrir des produits d’exception et dépasser les attentes. Cette cohésion familiale est le moteur d’une croissance durable et d’une culture d’entreprise axée sur l’humain.
Assunta Morgante, directrice de la recherche et du développement, et Stefano Morgante, responsable du bien-être des employés
Innover pour croître
Chaque défi est pour Aliments Rustica une occasion de se réinventer. En 2023, l’entreprise a franchi une étape clé en lançant sa propre marque et une nouvelle gamme de pizzas surgelées.
« Pour soutenir notre croissance et nous démarquer, nous nous appuyons sur des partenaires stratégiques comme DEC, dont l’appui financier est essentiel à l’innovation », souligne Richard Morgante, président-directeur général
Cet investissement a permis d’automatiser l’emballage et de doubler la capacité de certains équipements clés. Résultat : moins de pertes, moins d’erreurs et moins de gaspillage, tout en renforçant les pratiques durables et responsables de l’entreprise.
« L’automatisation n’a pas seulement amélioré notre efficacité : elle a permis à nos employés d’accéder à des fonctions à valeur ajoutée et plus stimulantes », renchérit l’entrepreneur.
Une équipe et des partenariats solides
Chez Aliments Rustica, la collaboration est essentielle. L’entreprise travaille étroitement avec ses clients et des experts du marché pour créer des produits innovants et performants conçus dans une installation de pointe, parmi les plus polyvalentes en Amérique du Nord.
Aujourd’hui, elle ne se limite pas à suivre les tendances : elle les façonne, portée par une vision audacieuse et des partenariats stratégiques qui ouvrent la voie à l’excellence.
Regard vers l’avenir
Forte de cette dynamique, Aliments Rustica mise sur l’innovation continue et sur la créativité pour anticiper les attentes des consommateurs. Chef de file de la pizza fraîche et surgelée, présente au Canada et aux États-Unis, elle fait rayonner le savoir-faire montréalais bien au-delà des frontières du Québec.