Qualité des exportations de canola canadien en 2026-2027

Le présent ensemble de données contient des données sur la qualité des exportations de canola canadien de l’année d’expédition 2026-2027. La Commission canadienne des grains prélève des échantillons du canola exporté à chaque mois de l’année d’expédition, qui se déroule du 1er août au 31 juillet. Les données sont compilées à partir des résultats des analyses effectuées au Laboratoire de recherches sur les grains.

Données mensuelles de chaque grade, de tous les ports

Août 2026 : Nombre de volume représenté par les échantillons
Paramètre	Canola, Canada no 1 CC		Canola, Canada no 1 NCC^{Note de base de page 1}
Paramètre	2026-2027	2025-2026	2026-2027	2025-2026
Volume total (tonnes), août	539551	361507	43700	48300
Volume total (tonnes), cumul annuel^{note de base de page a}	539551	361507	43700	48300
Tableau août Notes Tableau août Note 1 Du 1er au 31 août, Retour à la référence de la note de bas de page a

Août 2026 : Données sur la qualité des échantillons d'exportation
Paramètre	Canola, Canada no 1				Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
Paramètre	Moyenne	ET	Min.	Max.	Moyenne	ET	Min.	Max.
Taux d’impuretés, %	1,3	0,6	0,8	2,4	3,8	NS	3,8	3,8
Teneur en eau, %	6,8	0,3	6,4	7,4	6,8	NS	6,8	6,8
Teneur en huile^{note de base de page 2}, %, base humide de 8,5 %	43,0	0,4	42,1	43,6	43,0	NS	43,0	43,0
Teneur en protéines des graines, %, base humide de 8,5 %	21,4	0,3	21,0	21,9	21,1	NS	21,1	21,1
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, %, base humide de 8,5 %	40,5	0,4	40,0	41,3	39,8	NS	39,8	39,8
Teneur en chlorophylle, mg/kg de graines, humidité telle quelle	10,0	1,4	8,5	13,7	10,1	NS	10,1	10,1
Teneur en glucosinolates, µmol/g de graines, base humide de 8,5 %	10,6	0,6	9,3	11,4	9,5	NS	9,5	9,5
Acides gras libres, %	0,33	0,05	0,24	0,40	0,27	NS	0,27	0,27
Teneur totale en acides gras saturés, % dans l’huile	6,6	0,1	6,5	6,8	6,6	NS	6,6	6,6
Acide oléique (C18:1), % du total des acides gras	64,6	0,3	63,8	65,0	64,4	NS	64,4	64,4
Acide alpha-linolénique (C18:3), % du total des acides gras	8,9	0,1	8,7	9,0	9,0	NS	9,0	9,0
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras	0,03	0,02	0,00	0,05	0,03	NS	0,03	0,03
Indice d’iode de l’huile, unités	110,6	0,4	109,9	111,2	110,8	NS	110,8	110,8

Graphiques illustrant la qualité des exportations de Canola, Canada no 1

Les barres d’écart type indiquent l’ampleur de la variation d’un ensemble de données par rapport à sa moyenne.

Dans la présente section

Les données de la figure suivent. — **Figure 1** Taux d’impuretés, %, par mois

Taux d’impuretés, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	1,3	0,6	0,8	2,4	3,8	NS	3,8	3,8

Teneur en eau, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	6,8	0,3	6,4	7,4	6,8	NS	6,8	6,8

Teneur en huile, %, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	43,0	0,4	42,1	43,6	43,0	NS	43,0	43,0

Teneur en protéines des graines, %, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	21,4	0,3	21,0	21,9	21,1	NS	21,1	21,1

Teneur en chlorophylle, mg/kg de graines, humidité telle quelle
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	10,0	1,4	8,5	13,7	10,1	NS	10,1	10,1

Teneur en glucosinolates, µmol/g de graines, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	10,6	0,6	9,3	11,4	9,5	NS	9,5	9,5

Acides gras libres, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	0,33	0,05	0,24	0,40	0,27	NS	0,27	0,27

Teneur totale en acides gras saturés, % dans l’huile
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	6,6	0,1	6,5	6,8	6,6	NS	6,6	6,6

Acide oléique (C18:1), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	64,6	0,3	63,8	65,0	64,4	NS	64,4	64,4

Acide alpha-linolénique (C18:3), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	8,9	0,1	8,7	9,0	9,0	NS	9,0	9,0

Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	0,03	0,02	0,00	0,05	0,03	NS	0,03	0,03

Indice d’iode de l’huile, unités
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	110,6	0,4	109,9	111,2	110,8	NS	110,8	110,8

Qualité des exportations de canola canadien en 2026-2027

Données mensuelles de chaque grade, de tous les ports

Août 2026 : Nombre de volume représenté par les échantillons
Paramètre	Canola, Canada no 1 CC		Canola, Canada no 1 NCC^{Note de base de page 1}
Paramètre	2026-2027	2025-2026	2026-2027	2025-2026
Volume total (tonnes), août	539551	361507	43700	48300
Volume total (tonnes), cumul annuel^{note de base de page a}	539551	361507	43700	48300
Tableau août Notes Tableau août Note 1 Du 1er au 31 août, Retour à la référence de la note de bas de page a

Août 2026 : Données sur la qualité des échantillons d'exportation
Paramètre	Canola, Canada no 1				Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
Paramètre	Moyenne	ET	Min.	Max.	Moyenne	ET	Min.	Max.
Taux d’impuretés, %	1,3	0,6	0,8	2,4	3,8	NS	3,8	3,8
Teneur en eau, %	6,8	0,3	6,4	7,4	6,8	NS	6,8	6,8
Teneur en huile^{note de base de page 2}, %, base humide de 8,5 %	43,0	0,4	42,1	43,6	43,0	NS	43,0	43,0
Teneur en protéines des graines, %, base humide de 8,5 %	21,4	0,3	21,0	21,9	21,1	NS	21,1	21,1
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, %, base humide de 8,5 %	40,5	0,4	40,0	41,3	39,8	NS	39,8	39,8
Teneur en chlorophylle, mg/kg de graines, humidité telle quelle	10,0	1,4	8,5	13,7	10,1	NS	10,1	10,1
Teneur en glucosinolates, µmol/g de graines, base humide de 8,5 %	10,6	0,6	9,3	11,4	9,5	NS	9,5	9,5
Acides gras libres, %	0,33	0,05	0,24	0,40	0,27	NS	0,27	0,27
Teneur totale en acides gras saturés, % dans l’huile	6,6	0,1	6,5	6,8	6,6	NS	6,6	6,6
Acide oléique (C18:1), % du total des acides gras	64,6	0,3	63,8	65,0	64,4	NS	64,4	64,4
Acide alpha-linolénique (C18:3), % du total des acides gras	8,9	0,1	8,7	9,0	9,0	NS	9,0	9,0
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras	0,03	0,02	0,00	0,05	0,03	NS	0,03	0,03
Indice d’iode de l’huile, unités	110,6	0,4	109,9	111,2	110,8	NS	110,8	110,8

Graphiques illustrant la qualité des exportations de Canola, Canada no 1

Les barres d’écart type indiquent l’ampleur de la variation d’un ensemble de données par rapport à sa moyenne.

Dans la présente section

Taux d’impuretés, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	1,3	0,6	0,8	2,4	3,8	NS	3,8	3,8

Teneur en eau, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	6,8	0,3	6,4	7,4	6,8	NS	6,8	6,8

Teneur en huile, %, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	43,0	0,4	42,1	43,6	43,0	NS	43,0	43,0

Teneur en protéines des graines, %, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	21,4	0,3	21,0	21,9	21,1	NS	21,1	21,1

Teneur en chlorophylle, mg/kg de graines, humidité telle quelle
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	10,0	1,4	8,5	13,7	10,1	NS	10,1	10,1

Teneur en glucosinolates, µmol/g de graines, base humide de 8,5 %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	10,6	0,6	9,3	11,4	9,5	NS	9,5	9,5

Acides gras libres, %
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	0,33	0,05	0,24	0,40	0,27	NS	0,27	0,27

Teneur totale en acides gras saturés, % dans l’huile
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	6,6	0,1	6,5	6,8	6,6	NS	6,6	6,6

Acide oléique (C18:1), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	64,6	0,3	63,8	65,0	64,4	NS	64,4	64,4

Acide alpha-linolénique (C18:3), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	8,9	0,1	8,7	9,0	9,0	NS	9,0	9,0

Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	0,03	0,02	0,00	0,05	0,03	NS	0,03	0,03

Indice d’iode de l’huile, unités
Mois	Canola, Canada no 1 CC	Canola, Canada no 1 NCC^{note de base de page 1}
2026-08	110,6	0,4	109,9	111,2	110,8	NS	110,8	110,8

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2026-10-07

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