Guide officiel du classement des grains

Sarrasin : Déterminer le calibre du sarrasin

Chapitre 13. Sarrasin (PDF, 911 ko)

À l’aide d’un diviseur de type Boerner, obtenez une portion représentative d’environ 250 g de l’échantillon nettoyé.

Réglez le tarare Carter selon ce qui suit :

Mettez le tarare Carter en marche.
Versez la portion dans la trémie.
Arrêtez le tarare Carter.
Déterminez le pourcentage en poids des graines qui passent au tamis à fentes numérono 8.

Si le pourcentage de grain passant au tamis à fentes numérono 8 est . . . le sarrasin est alors . . .
de 20,0 ou moins gros
plus de 20,0 petit

Si le pourcentage de grain passant au tamis à fentes numérono 8 est . . .	le sarrasin est alors . . .
de 20,0 ou moins	gros
plus de 20,0	petit

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2026-08-01